バーバキュー

バーベキュー・・・・夏のアウトドアイベントとして定番ですね。
爽やかな外の空気を吸いながら家族、仲間とワイワイやるバーベキューは最高に楽しいものです。
これから夏休みにかけて、バーベキューの計画を立てている方も少なくないことでしょう。
実は、私もそうなんです。

湘南藤沢に済む我々は、海水浴場となる海岸(海の家）で実施するバーベキューをすることもあれば、湘南北部の観光果樹園で行うバーベキューも計画しています。

海のバーベキューとか果樹園でのバーベキューでは、雰囲気とポイントが違っています。

海・・・・海水浴客で賑わう、夏の海岸特有の雰囲気をおかずにしたいところ。水着の女性、潮風、サンオイルの香りなどもそれらです。新人歌手の歌謡曲なども海岸の放送でガンガンと流され、非常な喧騒な中で行うバーベキューですから、落ち着いて味わうと言うより、ビールなどの飲み物のつまみとしてのバーベキューと言った程度でしかありません。
したがって、イベント重視となります。スイカ割り、ビーチサンダル飛ばし、ビーチフラッグ、・・・・などなど、おとなも子供も無邪気に楽しめるイベントを軽妙な司会で実施していくことが盛り上げのポイントです。

一方、果樹園で行うバーベキューは、他に何もない、緑の自然環境の中で行いますからバーべキュー食材を厳選して、「味」中心に組み立てることが重要です。要するに、水着の女性や歌謡曲の喧騒に気を散らされることが少ないので、じっくりと味わうことになるのです。お肉選び、魚介類、それから飲み物などもこだわって選ぶことが肝要です。
こちらではあまりイベントを中心にしてしまうと、今度はメインとなるバーベキューのインパクトが少なくなってしまいますから、ゲームなどはお子様相手程度でホドホドがいいでしょう。お子さんはどんなにおいしいものでも、バーベキューよりもゲーム、イベントに燃えてしまうものです。1時間以上は、座ってバーベキューを楽しんでれることは期待できません。

海で、山で・・・・その雰囲気の中で思う存分、夏を楽しみたいところですね。