鵠沼みねもと

鵠沼のお蕎麦屋さん、鵠沼みねもと様は、鎌倉に本店を持つ峰本で修行をされた店長が暖簾わけでもたれたお店です。

この度、ホームページを作らせていただきました。

この店の久保田店長は、アイディアマンで、いろんなことにトライされ、そして今でも試行錯誤を繰り返していらっしゃいます。

例えば、メニューをもっと簡素化して、スタッフが覚えやすく、そして原価率を低く抑えられないか？など・・・・。当たり前かもしhれませんが、これって大事なことですよね？

いろいろとご相談をいただいております。ホームページが一つの手段となって、新しい商品やサービスが生まれ、それが新しい発展の種になればうれしいものです。