湘南、藤沢の農産物、畜産物でBBQ

おはようございます。

お盆が近づき、お取引先の皆さんの会社も夏休みモードになってきていますね？

弊社は夏休みを交代でとるので完全休業がないのですが、スタッフが交代交代でいなくなるので・・・、また、お取引先の休みになるお盆前に仕上げなくてはならない仕事も多くて慌ただしい週末です。

さて、昨日、私の所属する藤沢法人会の夏のイベントの打合せがありました。

もう4年になる地元の食材に徹底的に拘ったバーベキューです。

牛を育てている方、ブタを育てている方、鶏も、・・・また、野菜や果物も、ここ藤沢にはたくさんではないのですがいらっしゃいます。

豚の方は、最近、かなり有名になった「みやじ豚」さんです。
「農業で起業する」と立ち上がって、「生産から生活者の口に届けるまでを農家が一貫してプロデュースする新一次産業の創造を志す湘南地域の養豚農家の長男」宮治勇輔さんが頑張っています。

宮治さんは、知恵を使って話題作りに成功し、マスコミにうまく載りましたが、牛の方も鶏の方も頑張っていらっしゃいます。

当然、湘南では魚も獲れますし、美味いものがあります。

このバーベキューでは、漁師の葉山一郎さんが経営する堀川網のシラスや干物を提供します。

このイベント、4年前に私の所に幹事スタッフ入りの指示が来て、そして、私としては、地元産の食材にこだわって、その味に感心してもらうことが目的に仕立てたいと考えたのです。

ここ湘南には大手流通のスーパーもたくさんあって、安くてそれなりに美味しい食材がたくさん出廻っていますが、生産者の顔と名前がはっきりしていて安心でそして採れたて、獲れたてのものは格別においしいことを参加者に知ってもらいたいのです。

そして、それがいづれかの日に、大きな話題になり地域の活性化に繋がらないかと思っているのです。

まだまだ、参加者は100人程度ですが、今回は、私の知り合いの方々にも多く声をかけて、それが契機となって湘南ブランドの確立に繋げられないかと思っているのです。