大間のマグロ、初競りで1628万円!!

昨日は築地の初競りのニュースが報道されましたね？

大間産の本マグロがキロ7万円で一本の値段が1628万円だったそうですが、これは2001年以来の高値相場だそうです。

さすがに大間産の本マグロ、誰もが認めるブランドなんですね？

香港のリッキー・チェンという社長さんが板前寿司という店をチェーン展開していて、その店で食べてもらうお寿司になるそうです。

また、日本の老舗も黙っていなくて久兵衛もリッキー・チェン氏と手を組んでこの高値の本マグロを競り落としたのだそうです。

なにもそんなことをしなくても（築地で競り合わなくても）いいマグロを安く買うことは出来るのですが・・・・。やはり自分の目で見て買わなくてはならないのでしょうか？

私どもがお付き合いしている大間の仲卸業者さん、カネマサ吉田商事のマグロ、素晴らしく美味いですよ。

まあ、試しに買ってみて食べてみるといいと思います。きっと納得します。