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2011年11月 6日 (日)

グル麺コンテストで湘南魚醤が使われて・・・

昨日は藤沢でのグルメコンテスト、「グル麺コンテスト」初日でした。

藤沢産の小麦や野菜を使った麺料理の人気投票イベントです。

第二回で、藤沢市民会館前の広場は17,000人が集まったそうで大賑わいです。

当然、知り合いの方々も多く出店しており、応援やら試食やらいろいろと廻らなくてはなりません。

その中で、昨年のグランプリだった古久家さんはゲスト出店。

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ここでは湘南魚醤を使ってくれています。

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湘南魚醤とは、鵠沼地区地域経営会議が地域振興のフックにしようとしている相模湾でとれた新鮮なカタクチイワシを使った独特の調味料です。

これをいろんなお店で使ってもらって藤沢の方々で湘南魚醤料理を作っていただきたいという狙いの活動を行っております。

もう一軒、急きょ湘南魚醤を使ってくれたお店は「へっころ谷」。

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こちらは弊社のお取引先でもあり、いろいろと親しくしてくれているお店。

今回のコンテストは気合いが入っているようです。

長蛇の列で「黒麺豆乳たんたん2011」というメニューで勝負していました。

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藤沢産の食材を17種類も集めて作っているという一品は、藤沢に対する愛情がいっぱいに感じられる逸品でした。

きっと、へっころ谷の定番メニューになることでしょう。

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